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producida a partir de lotes seleccionados a mano de cebada en Canadá
las cervecerías pueden notar mejoras considerables en el rendimiento de la cerveza
El extracto de lúpulo con CO2 normalmente contiene 45 a 65 % de ácidos alfa
Rakau es frecuentemente descrito como “la huerta completa”
Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 13 - 16 5
BEST Rye Malt nutriente producida a partir de lotesBEST Rye Malt imparts an incomparable structure, a velvety soft mouthfeel and a special complexity to the beer. The aromas are strongly reminiscent of bread crumbs. Due to the lack of husks and the high proportion of mucilage (pentosans), a grain bill proportion above 50% is not recommended, otherwise lautering problems may occur. Ficha Tcnica
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